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Russula trovata nei boschi di Intermesoli fine giugno 09 e studiata dal Sig. Marino Zugna la cui spòendida scheda la potete consultare
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Classificazione: Fungi , Basidiomycota , Agaricomycotina , Agaricomycetes , Russulales , Russulaceae , Russula
Estratto scheda:
Descrizione della raccolta.
Pileo diametro 30-80 mm,
carnoso, convesso, poi disteso, infine più o meno depresso, con margine
liscio, leggermente ondulato negli esemplari adulti; cuticola
separabile per un breve tratto, leggermente lubrificata, all’inizio di
colore biancastro sporco, poi beige scuro con sfumature brunastre
accentuate, ingrigente alla manipolazione e per traumi, carne del pileo
annerente nelle zone erose.
Carne gessosa, dura e compatta,
al taglio biancastra, presto soffusa di rosa-rossastro misti a tonalità
grigiastre, in breve tempo fortemente ingrigente, infine annerente;
odore leggero gradevole, leggermente fruttato, in vecchiaia subentrano
effluvi di freschino; sapore dolce nelle carni, appena leggermente
piccantino nelle lamelle dopo lunga masticazione.
Lamelle annesse,
sinuosette, basse e abbastanza spesse, con scarse anastomosi
all'inserzione, fitte (12-14 per cm), intercalate da corte lamellule
(1L-1l), fragili, all’inizio crema-biancastre poi grigiastre, annerenti
alla manipolazione o per traumi, filo concolore in vecchiaia
grigio-nerastro .
Stipite 30-50 x 15-20 mm, cilindrico, con
base leggermente allargata o anche attenuata, duro, consistente,
all’inizio biancastro, slavato di rossastro, poi ingrigente infine
annerente, liscio o finemente pruinoso, cortez abbastanza spessa e
differenziata dal midollo.
Reazioni macrochimiche: FeSo4 rosa sulle lamelle; Guaiaco blu intenso quasi istantaneo; Formolo rosso vinoso. Sporata non ottenuta.
Immagini 800x536
 Russula acrifolia  Russula acrifolia  Russula acrifolia  Russula acrifolia  Spore di Russula acrifolia |
