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Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman 1918 |
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Scritto da Bruno de Ruvo
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sabato 13 dicembre 2008 |
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Bellissimo fungo che possiamo trovare tra i faggi e soprattutto tra le querce con una netta preferenza per il leccio (Quercus ilex) , con crescita molto gregaria tale da formare dei grossi gruppi spesso molto appressati.
Cappello macchiato di rosso vinoso, può raggiungere anche i 15 cm, debolmente depresso ed involuto, lamelle leggermenti decorrenti di colore chiaro, color crema con macchie di rosso, gambo molto robusto anch'esso macchiato di rosso, carne biancastra di sapore dolce.
E' un fungo che nella nostra zona viene totalmente trascurato ma sembrerebbere un buon commestibile .
IMMAGINI 800X536
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