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Gymnopus peronatus (Bolton) Gray 1821 |
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Scritto da Bruno de Ruvo
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giovedì 27 novembre 2008 |
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Nei periodi piovosi dell'autunno, tra le foglie intrappolate dal micelio dilagante, esso spuntare un bel funghetto 4-5 cm di pileo, di colore bruastro/ocraceo, cosippure le lamelle, abbastanza spaziate. Gambo cilindrico con peluria evidente.
Elemento importantissimo è il sapore acre/piccante della carne, non immediata.
IMMAGINI 800X536
 Gymnopus peronatus  Gymnopus peronatus
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