Questo che presento è un magnifico boletus che noi abbiamo la fortuna di trovare sia sotto faggio che tra gli abeti, purtroppo la non conoscenza e la mancanza di cultura naturalistica ne fanno dei "cadaveri" abbandonati e mutilati nei boschi, un vero peccato perchè da cotto è forse meglio dei porcini e sicuramente meglio del troppo blasonato "rosso" (Boletus pinophilus), imparatelo a riconoscere e a rispettarlo se non volete raccoglierlo,
regola valida per tutti i funghi.

 Le caratteristiche più evidenti di questo fungo sono: il cappello marrone/cuoio finemente vellutato al tocco annerente, tubuli di un bel colore rosso porpora al tocco prendono di blu, gambo bello sodo con punteggiatura fitta di rosso, al taglio la carne gialla diventa immediatamente blu, carne profumata e dolciastra.

Boletus erythropus

Boletus erythropus